Olivenöl ist nicht nur reich an vielen gesunden Fettsäuren, sondern enthält auch viel Vitamin E und Vitamin K sowie Antioxidantien wie Carotinoide und Phenolverbindungen (Phenolverbindungen), die dazu beitragen können Körper und verhindern chronische Krankheiten. Es hat auch entzündungshemmende und blutgefäßschutz-Wirkungen, wodurch die Oxidation der Cholesterinspiegel verhindert wird, wodurch das Risiko für Herzerkrankungen verringert wird. 1. Enthält eine Vielzahl natürlicher Antioxidationsmittelzutaten, die chronische Entzündungen verringern und freie Radikale widerstehen können
Olivenöl enthält Olivenpolyphenole, Vitamin E, Vitamin K usw. Diese natürlichen Antioxidationsmittelinhaltsstoffe können dem Körper helfen, den Schaden an freiem Radikal zu widerstehen.
Darüber hinaus gelten freie Radikale als Katalysator für viele Krankheiten. Derzeit gibt es viele Studien, in denen die mediterranen Länder ein geringeres Risiko für bestimmte Krebserkrankungen wie Darmkrebs, Brustkrebs, Endometriumkrebs und Prostatakrebs haben. In -vitro -Studien haben auch herausgefunden, dass Olivenöl die in IT -Fettsäuren monoons ungesättigten Fettsäuren gegen Krebszellen bekämpfen können. Ob dieser Effekt im menschlichen Körper gleich ist, erfordert mehr Forschung, um zu bestätigen.
2. reich an ein ungesättigten Fettsäuren, die das Cholesterinspiegel regulieren und das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle verringern können
Der Grund, warum Olivenöl am angesehensten ist, ist, dass es den höchsten, ein ungesättigten Fettsäurehalt unter pflanzlichen Ölen hat. Die ein ungesättigte Fettsäure in Olivenöl ist hauptsächlich Ölsäure. Studien haben gezeigt, dass es das Lipoproteincholesterinspiegel mit niedriger Dichte und das Gesamtcholesterin im Körper verringern kann. Der Cholesterinspiegel verbessert auch den Insulinspiegel und die Blutzuckerkontrolle. Daher reduziert dies nicht nur das Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen, sondern hat auch Vorteile für Diabetes.
3. Polyphenole in Olivenöl können dazu beitragen, die Alzheimer -Krankheit zu bekämpfen
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